Греческий салат

Греческий салат — всем хорошо известный и полюбившийся салат. А если кто-то не пробовал, то обязательно приготовьте. Он легкий овощной и без капли майонеза  с легкой пикантностью — оливками.

Ингредиенты:

Из расчета на 4 порции

  • Помидор — 2 штуки;
  • Огурец — 1 штука;
  • Перец сладкий — Болгарский — 1 штука;
  • Сыр Фета (можно заменить брынзой) — 150-170 гр;
  • Сладкий лук — 1 штука;
  • Оливковое масло — 3 ст. ложки;
  • Лимонный сок по вкусу, примерно — 0,5 ч. ложки;
  • Соль по вкусу.

Способ приготовления:

Греческий салат готовится элементарно и без особых приготовлений. Сокращенно: все помыть, кроме сыра),  потом порезать и заправить! Главное правило — резать крупными кубиками. Ну а в подробностях вот:

  1. Моем помидоры, огурцы и перец.
  2.  Обрезаем с овощей лишнее — плодоножки, а с перца достаем сердцевину с косточками.
  3. После этого все режем крупными кубиками.
  4. Сыр тоже режем кубиками.
  5. Сладкий лук чистим и режем полукольцами.
  6. Затем все эти ингредиенты смешиваем в салатнике и добавляем к ним оливки. Предварительно с оливок нужно слить воду-рассол. Её можно использовать для приготовления солянки — прекрасное блюдо после застолья.
  7. И заправляем наш Греческий салат оливковым маслом, смешанным с соком лимона и солим по вкусу.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.