Овощной салат с горошком

Ингредиенты:

• Свежая капуста — 300-400 гр;
• Свекла — 1 шт;
• Помидор — 1 шт;
• Красная салатная луковица — 1 шт;
• Консервированный горошек — 1/2 банки;
• Зеленый лук;
• Майонез или сметана;
• Соль по вкусу.

Способ приготовления:

1. Свеклу нужно отварить.
2. Капусту тонко нашинковать, посыпать солью и перемять куками (не сильно).
3. Варенную свеклу очистить и натереть на крупной терке.
4. Помидор помыть и нарезать кубиками.
5. Салатную луковицу почистить и нарезать полукольцами.
6. Зеленый лук помыть и измельчить.
7. После все эти ингредиенты смешать в салатнике, добавить консервированный зеленый горошек и заправить овощной салат майонезом или сметаной. Посолить по вкусу.

Приятного аппетита!