Салат с пекинской капустой

В любое время года хочется свежих овощных салатов. Особенно на застольях с множеством мясных блюд. И для этого отличным решением станет салат с пекинской капустой. Она свежая и сочная, а также легкая на желудок.

Ингредиенты:

  • Пекинская капуста — 1 средний качан;
  • Свежий огурец — 2 штуки ;
  • Яйца куриные — 2 штуки;
  • Консервированная кукуруза — 0,5 банки;
  • Растительное масло;
  • Уксус — 0,5 ч. ложки;
  • Соль по вкусу.

Способ приготовления:

  1. В салат с пекинской капустой сначала подготовим яйца. Их мы варим вкрутую — 8-10 минут затем охлаждаем в холодной воде, чтоб хорошо чистились.
  2. Капусту сначала моем и чистим от плохих верхних листиков (если такие имеются) затем нарезаем: сначала вдоль пополам, потом половинку вдоль на 3 полости, и потом режем их поперек.
  3. Огурцы моем, отрезаем край («жопку») и режем его сначала вдоль на 2 половинки, потом каждую поперек.
  4. Яйца трем на крупной терке или нарезаем кубиками;
  5. Смешиваем в салатнике капусту, огурцы и яйца, добавляем консервированную кукурузу.
  6. Потом добавляем растительное масло, уксус и солим по вкусу. И наш салат с пекинской капустой готов.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.