Тарталетки на обед 2 вариант

Если Вам не дает покоя вопрос: «Что же приготовить для обеденного перерыва на работу» или просто что-то интересненькое дома, то советую сделать тарталетки на обед с куринным филе, грибами и картофелем.

Ингредиенты:

  • Тарталетки песочные — 20 штук;
  • Куриное филе- 400 гр;
  • Грибы свежие (шампиньоны); — 250 гр;
  • Картофель средний — 5 штук;
  • Репчатый лук — 1 средняя головка;
  • Твердый сыр — 120 гр;
  • Майонез — 3-4 ст. ложки;
  • Масло растительное (для жарки);
  • Перец или смесь перцев и соль по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Куриное филе нужно отварить или пожарить. Если решили пожарить, то изначально порежте его на небольшие кусочки поперек волокон.
  2. Мелко режем грибы и обжариваем с мелко нарезаным луком на растительном масле.
  3. Сырой картофель чистим, режем кружочками или полукружечками толщиной 5-6 мм и жарим. В процессе жарки солим и перчим.
  4. Жаренный картофель натираем на крупной терке, если не получается — порежте на мелкие кусочки.
  5. Смешиваем наши ингридиенты и заправляем майонезом. По вкусу досаливаем и перчим.
  6. Получившуюся начинку раскладываем в тарталетки.
  7. Прогреваем духовку до 140 градусов.
  8. Натираем твердый сыр на крупной терке.
  9. Затрушиваем тарталетки с начинкой натертым сыром,  выкладываем их на протвень для запекания.
  10. Запекаем 5-7 минут.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.